تحرص الكثيرات على تحضير قطع الحلوى بشكل يومى، وخاصة التي يفضلها جميع أفراد عائلتها وكيكة الشوكولاتة من هذه الحلوى والتي يمكن تحضيرها في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة، نستعرضها في هذا التقرير، وفقاً لما ذكره موقع ” allrecipes “.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
مكونات كيكة الشوكولاتة
– 2 كوب سكر أبيض.
-1 ¾ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
-¾ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
-1 ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
– 1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– ملعقة صغيرة ملح.
– بيضتان كبيرتان.
– 1 كوب حليب.
-½ كوب زيت نباتي.
-ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
-1 كوب ماء مغلي.
خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة
– تسخّين الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت)، ثم دهن صينيتين دائريتين بالزيت والدقيق.
– قومي بخلط السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير.
– ضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا، واخلطي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي.
-ضيفي الماء المغلي، حتى يصبح الخليط رقيقًا.
– صبى بالتساوي في القوالب المجهزة.
– ضعى الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريبًا حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في منتصف العجين، و اتركيها لتبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
تعليقات الزوار ( 0 )